كشفت المجلس الأميركي لصادرات الدواجن والبيض، عن توقعاته بان تتجاوز صادرات الولايات المتحدة من منتجات الدواجن إلى منطقة الشرق الأوسط في 2015 حاجز الـ400 مليون دولار المسجل خلال العام الماضي.

وتأتي هذه التوقعات الإيجابية في ضوء تزايد عدد مصدري الأغذية الأميركيين ممن يسعون إلى الاستفادة من البنية التحتية اللوجستية رفيعة المستوى في دولة الإمارات، من أجل تأسيس مركز إقليمي لإعادة تصدير المنتجات الغذائية الاستهلاكية الجاهزة إلى دول مجلس التعاون الخليجي والشرق الأوسط وآسيا وإفريقيا.

وشدّد نائب الرئيس والمدير العام للمبيعات في مؤسسة ائتمان السلع التابعة لقسم الخدمات الزراعية الخارجية في وزارة الزراعة الأميركية السفير آصف شودري، على أنَّ دولة الإمارات تشكّل سوق نمو ذات أولوية لدى مصدري الأغذية الأميركيين.

وأشاد شودري بمعرض "جلفود"، قائلًا "إنَّ الدورة العشرين من الحدث تقف شاهدًا على أهمية دولة الإمارات للولايات المتحدة وبقية العالم"، مشيرًا إلى أنَّ الصادرات الزراعية الأميركية إلى دولة الإمارات شهدت نموًا مطردًا على مدى الأعوام الماضية.

وأضاف "نتطلع إلى رؤية جلفود ينمو خلال الأعوام العشرين المقبلة، وهناك 166 جهة وشركة أميركية عارضة في المعرض هذا العام تأمل جميعها في توطيد علاقات الشراكة القائمة مع دولة الإمارات ودول المنطقة، فضلًا عن تكوين علاقات جديدة".

وأبدى رئيس المجلس الأميركي لصادرات الدواجن والبيض، جيم سمنر، توقعه بأن يشهد العام الجاري ارتفاعًا في صادرات الولايات المتحدة من منتجات الدواجن إلى دولة الإمارات، معتبرًا أنَّ ذلك من شأنه دفع الصادرات الزراعية الأميركية إلى الإمارات لتجاوز حاجز 1.5 مليار دولار الذي تم تسجيله العام الماضي والمتوقع لهذا العام، في ضوء استمرار نمو الصادرات الزراعية الأميركية إلى الدولة بثبات منذ انطلاق "جلفود" للمرة الأولى في العام 1987.

وأضاف سمنر إنَّ الولايات المتحدة سرعان ما أصبحت واحدة من أكبر الموردين في العالم لمنتجات الدواجن، موضحًا "ساعد تأسيس حضور راسخ في "جلفود" منذ أعوام، على نمو صادراتنا إلى دولة الإمارات عامًا تلو عام".

وتابع "في العام 2014، ورّدت الولايات المتحدة إلى الإمارات 74,870 طن من منتجات الدجاج و3,001 طن من منتجات الديك الرومي، وأكثر من 1.96 مليون دزينة من البيض".

وأبرز سمنر أنَّ العارضين المنضوين تحت مظلة المجلس الأميركي لصادرات الدواجن "يشعرون بالسعادة بسبب الحماس الذي يجدونه تجاه منتجاتهم في جلفود، ونتوقع تحقيق زيادات كبيرة في مبيعاتنا لهذه السوق خلال العام 2015".

ويشارك المجلس الأميركي لصادرات الدواجن والبيض ضمن أكبر جناح أميركي في تاريخ "جلفود"، ويتألف هذا الجناح من طابقين على مساحة ألفي متر مربع ويضم 166 جهة وشركة عارضة في أكبر معرض تجاري سنوي للأغذية والضيافة في العالم.

كما تعاقد المجلس مع الشيف هوارد هيلمر، المسجل في كتاب "غينيس" للأرقام القياسية كأسرع صانع عجة في العالم، للترويج لمنتجات المجلس ذات الجودة العالية من خلال سلسلة من عروض الطهي خلال المعرض، حيث تحدى الشيف هوارد بحضور المستشار الزراعي الإقليمي لمكتب الشؤون الزراعية في قسم الشؤون الزراعية الأميركي كوينتين جراي، بصنع 20 طبق عجة في 20 دقيقة، ليتمكن من إنهاء التحدي قبل 7 دقائق من الوقت المحدد.

وأكّد الطاهي الأميركي البالغ من العمر 76 عامًا، أنَّ بيض الدجاج الأميركي هو "سر العجة الممتازة"، مشيرًا إلى أنَّه صنع أكثر من مليون طبق عجة في حياته.

وأضاف هيلمر، الذي استطاع صنع 427 طبق عجة في 30 دقيقة مسجلًا رقمًا عالميًا عام 1990 ولا يزال قائمًا "تمتد مسيرتي المهنية لأكثر من أربعين عامًا، استعملت خلالها في الطهي بيضًا من جميع أنحاء العالم، وأستطيع القول إنَّ لا شيء يضاهي جودة البيض الأميركي".

يُذكر أنَّ "جلفود" ينعقد في إطار الدورة الثانية من "مهرجان دبي للمأكولات"، الحدث الاحتفالي الذي ينطلق خلال شباط/ فبراير في أرجاء مدينة دبي.

ويُعتبر "جلفود" حدثًا تجاريًا مخصصًا للزوار من التجار ورجال الأعمال والمهنيين، ويواصل المعرض استقبال زواره بين الساعة 11 صباحًا و7 مساءً حتى مساء الـ11 من الشهر الجاري، وبين الساعة 11 صباحاً و5 مساءً في اليوم الأخير 12 شباط/ فبراير. يمكن للزوار التسجيل على أرض الحدث مقابل 250 درهمًا، 66.65 دولارًا.