المكونات

    500 جم شرائح دجاج مخلي
    60 جم زبد
    2 كوب مرقة دجاج
    1 1/2 كوب أرز بسمتي
    1 كوب ماء
    1/3 كوب لوز مقشر ومقطع شرائح رفيعة
    3 شريحة أنشوجة مصفى من الزيت ومقطعة
    1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل البذور وتقطع رفيع
    1 ثمرة بصل ذهبي كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
    4 فص ثوم مفروم
    2 ملعقة كبيرة كرانبيري مجفف
    1 ملعقة شاي بهارات مطحونة
    1/2 ملعقة شاي قرفة مطحونة

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى  أرز تركي مع الدجاج والبصل واللوز ذو المذاق

المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير  أرز تركي مع الدجاج والبصل واللوز

    يذاب ثلث الزبد في إناء عميق كبير ويطهى فيها الدجاج على دفعات حتى يحمر وينضج.
    يذاب باقي الزبد في نفس الإناء ويطهى فيها البصل و الثوم و المكسرات وحتى يلين البصل.
    يضاف الكرانبيرى و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الأرز و يقلب لمدة 2 دقيقة.
    تضاف المرقة والماء و تترك لتغلي ثم نغطى الإناء و نهدئ النار و يترك لينضج ويلين.

إقتراحات للأرز التركى مع الدجاج والبصل واللوز

 يضاف الدجاج ويقلب بخفة ويترك على نار هادئة حتى يسخن الدجاج و يقدم الأرز و ينثر عليه الفلفل الحار