المكونات:

- كوب وربع حليب

- 2 صفار بيض

- فنجان سكر

- فنجان كريمة أو قشدة

- 3 ملاعق قهوة

- ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

- يذاب السكر في الحليب على النار، ثم يضاف إليه صفار البيض المخفوق، مع التقليب حتى يتماسك الخليط

- ثم تضاف الفانيليا والبن، مع التقليب، ويرفع الخليط من على النار، ويترك ليبرد

- يخفق صفار البيض جيدا، ثم يضاف إليه الخليط السابق (سكر ولبن وبن وفانيليا)، ثم تخفق القشدة أو الكريمة، وتضاف إلى الخليط السابق