تحتار ربة المنزل في تحضير تتبيلة جيدة لشوي الفراخ ، لذلك قدمت خبيرة التغذية سالي فؤاد وصفة تتبيلة لتحضير فراخ مشوية ذات طعام لذيذ .
المقادير:

دجاجة مقطعة بالعظم منزوعة الجلد التتبيلة بصلة كبيرة مفرومة ومعصورة عصير البصلة 2 عصير ليمونة طازج عصير طماطم 2 ملعقة صوص الصويا ملح فلفل أسود فحم 0.5 كيلو بطاطس ويدجز 4 حبات بصل إربع 4 حبات جزر.
طريقة التحضير:-

- ضعي قليل من الملح والفلفل على الدجاج واشويها على الشواية الكهربائية .

- في وعاء جديد اخلطي الصويا صوص وعصير البصل وعصير الليمون وعصير الطماطم وملح وفلفل لتحصلي على تتبيلة الدجاج.

- في وعاء بايركس ضعي البصل الإربع والجزر الإربع والبطاطس الويدجز وادخليها الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 15دقيقة .

-ضعي فوقها الدجاج و فوقها تتبيلة الدجاج وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.

- ولعي فحمة وضعيها في صينية الدجاج واغلقيها بفويل وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق وقدميها ساخنة.