المقادير

    نصف كوب أرز مصري
    كوب لبنة شامي
    بيضة
    1 و نصف ملعقة دقيق
    3 كوب مرقة
    نعناع جاف
    2 كوب ماء
    هريسة
    شطة منقوعة في زيت

طريقة التحضير

* ضعي المرقة والماء والأرز على النار حتى ينضج الأرز

* اخلطي البيض مع الدقيق واللبنة والملح ثم ضيفي الخليط مع التحريك المستمر على نار هادئة

* ضيفي النعناع الجاف واخلطي الهريسة مع الشطة وضيفيهم