القاهرة ـ مصر اليوم
المقادير
بروكلى طازج
بطاطس مسلوقة
4 كوب مرقة دجاج
بصلة كبيرة
3 فص ثوم
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
مكعب زبدة
طريقة التحضير
* اسلقى البروكلى لمدة 3 دقائق ثم يرفع فى ماء مثلج حتى لا يقفد لونه
* شوحى البصل مع الثوم وزيت زيتون ثم اضربيهم مع البروكلي والبطاطس والمرقة و مكعب زبدة
* اخلطى المكونات جيدا مع اضافة ملح وفلفل حسب الرغبة ثم تقدم الشوربة ساخنة بالهنا