القاهرة - مصر اليوم
لتحضير مولتن لافا كيك، نحتاج المقادير التالية:
١٠٠ غم زبدة
١٠٠ غم شوكولاتة خام
٢ بيضة كبيرة أو ٣ وسط/فانيلا
٣ ملاعق كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة دقيق
الزبدة والكاكاو لتحضير الطواجن
سكر بودرة للرش على السطح
أما طريقة تحضير مولتن لافا كيك:
• سيحي الزبدة مع الشوكولاتة على النار واتركيها تبرد ثم افتحي الفرن على ٢٠٠ درجة مئوية.
• حضري ٤ طواجن فخار صغار بتغطيتهم بالزبدة ثم الكاكاو البودرة.
• بالمضرب الكهربائي اضربي البيض والفانيليا والسكر والدقيق لمدة ٥ دقائق.
• أضيفي لهم خليط الزبدة والشوكولاتة ثم اخلطيهم جيداً.
• قسمي الخليط على الطواجن الأربعة وأدخليهم الفرن لمدة ١٢-١٥ دقيقة.
• أخرجيهم من الفرن واتركيها لتبرد ثم اقلبيهم في طبق فوراً ورشي السكر البودرة وقدميهم مع بولة أيس كريم.