المقادير

400 x جرام مكرونة فوتيتشيني
3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x كوب حليب كامل الدسم
1 x معلقة صغيرة نعناع مجفف
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات

تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتصفى وتترك جانبا.
يدق الثوم مع النعناع والملح والفلفل.
تذوب الزبدة على النار ونضيف اليها الثوم والنعناع.
نضيف اللبن حتى يسخن ولا ندع المزيج حتى الغليان.
نسكب خليط اللبن على المكرونة ويسكب الخليط في طبق التقديم ويزين الطبق بالنعناع الطازج.