القاهرة – مصر اليوم
المكونات
كبد دجاج مسلوقة
بصل
ثوم
زيت
طماطم
فلفل رومي
6 بيض
نصف كوب دقيق
نصف كوب لبن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح
فلفل اسود
طريقة الطهي
لتحضير وجبة بسيطة وصحية جهزى معنا عجة بكبد الدجاج وإليكى الطريقة .
طريقة تحضير عجة بكبد الدجاج :
شوحي البصل المبشور مع القليل من الزيت والملح والفلفل ثم ضيفي الطماطم و الفلفل الرومي .
اتركي الخضار حتي يدبل وضيفي الثوم المفروم وقلبيهم جيدا ثم ارفعيها من علي النار وضيفي اللبن والدقيق والبيكنج بودر .
ضيفي البيض واضربيهم جيدا ثم قطعي الكبدة وضيفيها واستمري بالتقليب ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزيت وضيفي القليل من الفلفل الاسود والكركم علي الوجه .
ادخليها الفرن للوصول لمرحله النضج .
اقتراحات عجة بكبد الدجاج :
وقدميها وبالهنا .