المقادير

    قرنبيط مسلوق
    سمنة
    لحمة مفرومة
    بقدونس
    بصل
    ثوم
    بهارات
    ملح
    فلفل أسود
    البشاميل
    2 كوب لبن
    2 ملعقة كبيرة دقيق
    2 ملعقة كبيرة سمنة

طريقة التحضير

* شوحى البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود

* ضيفى اللحمة المفرومة والبهارات والفلفل الأسود وأتركى اللحمة لتنضج ثم ضيفي بقدونس

* شوحى الثوم فى السمنة على النار ثم أضيفى القرنبيط وقلبى ثم ضيفى البقدونس

* ادهنى بايركس بالزيت وضعى خليط القرنبيط فى بايركس ثم خليط اللحمة المفرومة ثم البشاميل

* أدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه

طريقة تحضير البشاميل

* شوحى الدقيق فى السمنة على النار

* أضيفى اللبن وقلبى ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود حتى الوصول للقوام المطلوب