القاهرة - مصر اليوم
المقادير
هال مطحون , 2 ملعقة صغيرة
ماء , 1/2 لتر
عصير ليمون , 1 ملعقة صغيرة
سكر , 1/2 كيلو
تمر منزوع النوى ومقطع نصفين , 1 كيلو
طريقة التحضير
ضعي الماء والسكر في إناء على النار حتى يذوب السكر تماما
اضيفي قطع التمر واتركيه يغلي لمدة ثلث ساعه وحركيه بين الفترة والأخرى واتركيه على نار هادئة يغلي
اضيفي ملعقة عصير الليمون والهال المطحون وحركيه قليلا
صبيه مباشرة في مرطبان زجاجي نظيف وجاف ومعقم
اتركيه يبرد تماما ثم غطيه