القاهرة - مصر اليوم
المقادير
5كوبايات دقيق
معلقتين خميره فوريه
ربع فنجان سكر
نص معلقه صغيره ملح
نص كوب زيت
جزر
فلفل الوان
جبن رومى
زيتون مخلي
صلصه
التحضير
الاول نخلط كوبيتين دقيق مع الخميره والملح والسكر وكوبين ماء دافى ونسيبها تتفاعل شويه
بعد عشر دقايق نضيف ال3كوبايات دقيق ونص كوب الزيت ونعجن كويس ونسيبها تخمر تانى
نقسم العجين ونفردها فى الصينيه المدهونه زيت خفيف بالفرشاة
الطهى
هنعمل الحشو
عباره عن صلصه ونقطع فيها فلفل الوان وجزر مبشور وزيتون مخلى
ونقلبل الى ان تدبل المكونات
ونضع التوابل ملح وفلفل
ونضعها على البيتزا
وعليهم قطع الجبن الرومى او جبن رومى مبشور
وندخلها الفرن حوالى 15 دقيقه ونخرجها