الدجاج

صفيحة الدجاج بالجبنة من الأطباق اللذيثذة و الشهية التى يمكنك إعدادها و تقديمها فى المنزل بأسهل الخطوات على طريقة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف .

مقادير صفيحة الدجاج بالجبنة
250 جرام دقيق 
ملح 
1 ملعقة صغيرة خميرة 
3 ملعقة كبيرة زيت 
ثلثى كوب ماء دافيء 
1 ملعقة صغيرة سكر 

-الحشو
دجاج 
جبنة شيدر 
زيت 
بصل 
ثوم 
زعتر 
ملح 
فلفل أسود 
كمون 
توابل 
طماطم 
كاجو 
كزبرة ناشفة 

طريقة تحضير صفيحة الدجاج بالجبنة
* تخلط كل مكونات العجينة في العجان حتى تصبح متماسكة وتترك لترتاح
* تفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر متوسطة
* يفرم البصل والثوم مع الملح والفلفل والكمون والكزبرة والزعتر في الكبة ثم يضاف الدجاج المفروم
* تضاف التوابل ثم تشكل على هيئة كرات توضع على العجينة ثم الجبنة والطماطم والكاجو
* توضع في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن حتى تنضج تماما ثم تقدم

قد يهمك أيضا :

  طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم

طريقة إعداد وتحضير بطاطس وقرنبيط جراتان