المكونات: 4 ثمرات فلفل رومي 250 جرام لحم مفروم 3/4 كوب فاصوليا حمراء 1/2 كوب صلصة حبة طماطم متوسطة الحجم 1/2 كوب جبن شيدر 1/2 كوب قشدة 2 ملعقة كبيرة زيت الطريقة: 1- يشوح اللحم والفاصوليا والصلصة في الزيت لمدة 5 دقائق. 2- يقطع الفلفل إلى النصف طوليا، ويطهي في ماء مغلي لمدة 3-6 دقائق حتى ينضج. 3- يحشى الفلفل باللحم الفروم الفاصوليا، ثم يرش بالجبن الشيدر. 4- يقدم الفلفل باللحم المفروم مع القشدة للعشاء.