قدم الشيف الشربينى طريقة شوى الكبدة من خلال برنامجه شيف على قناة سي بي سي سفرة.

مكونات الكبدة المشوية :

نصف كيلو كبدة

عصير بصلة مفرومة

ملح وفلفل اسود

طريقة عمل الكبدة المشوية  :

قومي بتقطيع الكبدة شرائح صغيرة أو يفضل شرائها شرائح جاهزة

تبلي شرائح الكبدة بالملح و الفلفل وضيفي عصير الليمون

ابشري بصلة ثم اعصريها وضيفي ماء البصل على الكبدة

اخلطي الكبدة مع التوابل واتركيها من ساعتين إلى 3 ساعات

بعد ساعتين ادهني الشواية بالزيت ثم ضعي الكبدة عليها

وقومي بتقليبها على الجهتين حتى تنضج .

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة عمل الكبدة المقلية

طاجن الكبدة بالطماطم