المقادير

- زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة 

- الصويا صوص : نصف كوب

 - عصير الليمون : نصف كوب 

- السكر البني : ملعقة كبيرة

 - بودرة الكاري : 2 ملعقة صغيرة 

- الثوم : فصّان (مهروس)

 - صلصة حارة : ملعقة كبيرة 

- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع مكعبات)

 طريقة التحضير

1. اخلطي زبدة الفول السوداني والصويا صوص وعصير الليمون والسكر البني والكاري والثوم والصلصة الحارة في وعاء.

2. أضيفي قطع الدجاج وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات

.3. ضعي الدجاج في أسياخ خشب منقوعة سابقاً بالماء.4. ضعي الأسياخ في صينية وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة مع التقليب حتى ينضج الدجاج.5. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.