المقادير

نصف كوب زبدة.

155 جم سكر بودرة.

56 جم بندق مطحون.

40 جم دقيق.

ملح.

4 بياض بيض.

ملعقة صغيرة فانيليا.

3 تين برشومي.

طريقة التحضير

تذوب الزبدة في الطاسة حتي يصبح لونها بنى ثم نتركها حتى تبرد.

يخلط الدقيق والسكر البودرة في العجانة ثم يضاف بياض البيض والفانيليا والزبدة الذائبة.

يقطع التين الشوكى الى شرائح ثم تدهن صينية الكاب كيك بالزبدة وقليل من الدقيق.

يوضع بها الخليط وفوقها التين الشوكى المقطع وتدخل الفرن على حرارة 180ْ وتترك حتى تنضج وتقدم باردة.