القاهرة - مصر اليوم
المقادير 4 اشخاص
نصف كيلو لحم صدور دجاج مفروم
بصلة صغيرة مفرومة ومصفاه من الماء
2 فص ثوم
ملعقة مستردة
ملح وفلفل اسمر
زنجبيل مطحون
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة صويا صوص
2 ملعقة بقسماط مطحون
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات جيداً وشكليها أصابع على اسياخ الشوي.
ضعي الاسياخ في الثلاجة لمدة ساعة او أكثر.
ادهني الشواية بملعقة من الزيت وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن.
ضعي اسياخ الكفتة لمدة 3 دقائق لكل جانب او حتى تنضج.