المكونات: ½ كوب سكر بني 2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة ذرة ملح 2 كوب حليب قليل الدسم 2 ملعقة صغير فانيليا 2 كوب موز مقطع الطريقة: 1- يخفق السكر ودقيق الذرة والملح في وعاء كبير، يضاف الحليب حتى يمتزج تماما، ثم يوضع القدر على النار ويترك ليغلي، ويقلب لمدة دقيقة ثم يزال من النار وتضاف الفانيليا. 2- يوضع نصف الخليط في الخافق الكهربائي، ثم يضاف الموز ويخفق مرة أخرى، ثم يضاف باقي الخليط ويخفق مرة. 3- يقسم الخليط في قوالب للفريزر وتدرج فيه عصا خشبية وويدخل الفريزر ويترك حتى يتجمد تماما، حوالي 6 ساعات، يقدم.