المقادير

كوسة  نعناع طازج  بصل  ثوم  زيت زيتون  لحمة مفرومة  بهارات  جوزة الطيب  صلصة طماطم البشاميل لبن  كريمة  دقيق  زبدة  ملح  فلفل أسود  جبنة رومي

طريقة التحضير
* يفرم في الكبة الثوم والنعناع الطازج والكزبرة.

* يشوح الخليط في زيت الزيتون على النار.

* تضاف شرائح الكوسة ويقلب كل الخليط.

* يضاف الملح والفلفل الأسود.

* يشوح البصل في الزيت على النار.

* تضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط.

* تضاف صلصة الطماطم.

البشاميل

* يشوح الدقيق في الزبدة.

* يضاف مكعب مرقة ويقلب الخليط.

* يضاف جوزة الطيب والبهارات ثم الملح والفلفل الأسود.

* يضاف اللبن ويقلب الخليط ثم تضاف الكريمة اللباني.

* تضاف طبقة أخرى من الكوسة.

* يضاف البشاميل على الوجه.

* ترش الجبنة على الوجه ويوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج.

قد يهمك أيضا : 

 طريقة عمل مكرونة بالجمبري