المقادير

1 كيلو بطاطس  مقطّعة إلى شرائح رفيعة ومسلوقة نصف سلقة قرنبيط  مقطع زهرات صغيرة 2 كوب جبن موزاريلا مبشور  نصف كوب دقيق  2 ملعقة زبدة  كمون  1 كوب كريمة  2 كوب لبن  ثوم وبصل  1 مكعب مرق  ملح وفلفل

طريقة التحضير
* يشوح البصل والثوم في الزيت ثم يضاف البطاطس المسلوقة ومقطعة مع القرنبيط السلوق ومقطع صغيرا ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون

* لعمل البشاميل

* يشوح الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن والكريمة ومكعب مرق

* ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب جيدا حتى يسمك القوام

* توضع البطاطس والقرنبيط في البايركس

* ثم يضاف عليها البشاميل والجبنة الموتزاريلا وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم

قد يهمك أيضا : 

 طريقة سهلة لإعداد سلطة الفاصوليا الخضراء