القاهرة - مصر اليوم
المقادير:
3 حبات بندورة حجم متوسط (طماطم)
بصلة حجم صغير
فلفل أخضر
نعنع ناشف
زيت زيتون
ملح
ليمون
شطة
الطريقة
تغسل الخضار جيّدًا وتقطّع بحسب الرغبة ويفضل أن تكون متوسّطة الحجم، يضاف لها الملح والليمون والزيت والنعنع الناشف، لتصبح جاهزة للتقديم والأكل.
يشار إلى أنّ هذا النوع من السلطة يُحضّر في مواسم قطف الزيتون، حيث يتمّ تحضيرها وتقديمها أثناء عملية القطاف.