المقادير

    شرائح لحمة ستيك
    كوسة
    ثوم
    ملح
    فلفل اسود
    جبنة بارميزان مبشورة
    جبنة موتزاريلا مبشورة
    زعتر

طريقة التحضير

* افرمى الكوسة جيدا ثم ضيفى اليها الثوم مع ملح وفلفل و اخلطيهم جيدا

* ضيفى اليها الجبنة البارميزان و الموتزاريلا مع الزعتر ثم اتركيه جانبا

* تبلى اللحمة بملح اولا ثم شوحيها فى طاسة ساخنة مع زيت من الجانبين

* ارفعى خليط الكوسة بالجبنة على اللحمة ثم ضعيه فى الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 10 الى 15 دقيقة