المكونات 1/4 كيلو بطاطس. مقدار كوب فاصوليا خضراء. 3 حبات جزر. مقدار كوب بسلة. حبة كوسة. ملعقة متوسطة مايونيز. معلقة كبيرة خل أبيض. ملح (حسب الرغبة) بيضة. ملعقة زبد. الطريقة 1- تسلق البيضة لمدة عشر قائق. 2- تسلق البسلة والفاصوليا. 3- تغسل البطاطس والجزر والكوسة، وتسلق بالماء المملح ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. 4- تمزج صلصة المايونيز مع الخل والملح والزبد، ثم يضاف المزيج إلى الخضار ويقلب جيدا. 5- تقطع البيضة أربعة أقسام ويزين بها الطبق، وتقدم.