في الأونه الأخيرة، انتشرت المطاعم الصينية والأسيوية، التي تتميز بالطعم النفاذ المبهر، لذلك نقدم لك طريقة سهله لعمل صدور الدجاج على الطريقة الصينية.

- المكونات:

4 صدور دجاج مقطعة.

4 ملاعق طعام دقيق.

2 ملعقة كبيرة بهارات دجاج.

كوب عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة صويا صوص.

ثوم بودرة وزنجبيل "حسب الرغبة".

فلفل أخضر مفروم.

ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة".

بيضة.

ملعقة صغير ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة سمسم محمص.

- الطريقة:

1- يمزج الدقيق ببهارات الدجاج جيدًا، ثم يوضع على الدجاج ويقلب جيدًا.

2- يضرب البيض جيدًا، ويضاف عليه الملح، والفلفل الأسود، ويغمس فيه الدجاج جيدًا.

3- تضاف نصف المكونات التالية من الثوم المفروم، والفلفل الأخضر، والزنجبيل، وعصير الليمون، وصويا صوص، ويقلب جيدًا.

4- يدخل الدجاج الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل أكثر.

5- يقلى الدجاج في الزيت ويصفى جيدًا.

6- يضاف إليه نصف كمية الصوص المتبقية من الثوم المفروم، والفلفل الأخضر، والزنجبيل، وعصير الليمون، وصويا صوص.

7- يزين بالسمسم ويقدم.

قد يهمك ايضا 

صينية الأرز بالدجاج والجبن

طريقة عمل الناجتس بالجبن و التوابل الإيطالية