المقادير

    2 كوب دقيق
    كوب سميد
    نصف كوب سمنة
    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    ماء
    حبة البركة
    جبنة بيضاء

طريقة التحضير

* إخلطى الدقيق ودقيق السميد والخميرة

* ضيفى السمنة والماء وإتركى العجينة حتى تتخمر

* إفردى العجينة وقطعيها دوائر وإثنى أطرافها ولفيها

* أخلطى الجبنة وحبة البركة وأحشى بها الفطائر

* رصى الفطائر فى صينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها