القاهرة – مصر اليوم
المقادير
خرشوف
جمبري صغير
عصير ليمون
زيت ذرة
مايونيز
مستردة
بابريكا
زعفران
بقدونس
طماطم شيري
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل أسود
بصل
ثوم مفروم
طريقة التحضير
* افرمي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في طاسة بها زيت على النار مع ثوم مفروم
* ضيفي الجمبري الى البصل ثم ضيفي الزعفران وبابريكا وملح وفلفل ثم اقسمي الطماطم الشيري نصفين وضيفيها الى الطاسة
* ضيفي البقدونس المفروم ثم ضيفي ملعقة مستردة
* اخلطي المستردة مع مايونيز وادهني وحدات الخرشوف بالخليط ورصيها في صينية فرن
* ضعي خليط الجمبري في الخرشوف ثم رشي عليها الجبنة الموتزاريلا
* ادخليها فرن ساخن حتى تسيح الجبنة ثم قدميها