القاهرة / شيماء مكاوي
تقدم نورا سيد إلى" مصراليوم" مجموعة من الأفكار الحديثة لإفطار سريع وشهي .
وتقول إن وجبة الإفطار تعتبر من أهم الوجبات التي يجب على الفرد أن يأخذها بشكل جيد وألا يهملها وهناك العديد من الأفكار السهلة لإفطار سريع وشهي .
* لفائف التوست بشرائح الجبن الشيدر :
المقادير :
توست
جبن شيدر شرائح
زيت للقلي معلقتين
الطريقة :
- نحضر التوست ونقطع أطرافه بالسكين
- وبواسطة النشابة افردي شرائح التوست
- ضعي لكل توست شريحة جبن ويتم لفها بشكل حلزوني.
- ويتم قليها في قليل من الزيت و تقدم مع كوب شاي او أي مشروب مفضل .
* فطائر النقانق :
المقادير :
4 كوب دقيق
لبن بودر
معلقة كبيرة خميرة فورية
قليل من الملح
3معالق كبيرة زيت
ماء دافئ للعجن
بيضة للوجه
الطريقة :
- في بولة انخلي الدقيق وضعي عليه قليل من الملح والخميرة واللبن والزيت وقلبيهم.
- و ضيفي الماء الدافيء ومن الضروري ماء دافيء للخميرة ويتم العجن حتي تتماسك
- تترك لتخمر ساعة
- حجمها سيكون تضاعف سنأخذ جزء من العجين ونلفها كأنك تلف كفته وسوف تلف على الهوت دوج.
- ندهن الصاج او الصينية زيت وترصد وتترك لتخمر مره آخرى ربع ساعة سنجد حجمها كبر.
- سنأخذ من العجين ومن الممكن أن يتم حشوها أي حشو تفضليها مثل الجبن او زعتر او سبانخ أو أي شىء آخر .
-بعد ما تخمر الربع ساعة سندهن وجها بالبيضة وممكن تنكهي البيضة بكيس فانيليا او قليل من الزعتر تترك في الفرن درجة حرارة 200درجة .
* بيتزا التوست :
هي نوع من البيتزا تعتبر الأسرع والأنسب للإفطار
المقادير :
4 توست
هوت دوج
فلفل أخضر
شرائح جبن شيدر
زيتون
كاتشب
ماشروم
موتزريلا
الطريقة :
ندهن التوست بالكاتشب ونضح شريحة الجبن الشيدر ثم نضع باقي المكونات كما نفضل على الوجه وفي النهاية نضع الجبن الموتزريلا ثم ندهن الفرن وندخلها