المقادير

    5 بيضة
    مشروم
    دجاج مسلوق
    بصل
    فلفل أخضر رومى
    سمنة
    جبنة رومي
    جبنة موتزاريلا
    فلفل أحمر حار
    ثوم بودرة
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* شوحى البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الاسود ثم ضيفى الفلفل الرومى وقلبى حتى يذبل

* ضيفى المشروم والدجاج والثوم البودرة والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود

* إخلطى البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم ضيفى خليط الدجاج بعد أن يهدأ

* صبى الخليط فى طاسة بها القليل من السمنة ورشى الجبنة الرومى والموتزاريلا وغطيها

* إقلبى البيض على الجانب الآخر حتى تمام النضج وقدميه