المقادير: 
2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
دجاج مخلي من الجلد و العظم مقطع الى شرائح.
بصل أحمر مقطع الى 8 شرائح 
2 فلفل أصفر تم تقطيعهم لشرائح 
فص ثوم مفروم جيدا.
100 جرام أرز طويل /بسمتي.
400 جرام طماطم مفرومة.
300 جرام شوربة دجاج 
4 معالق كبيرة من صلصة البيستو الإيطالية.
 
الطريقة: 
على نار عالية ، ضعى زيت الزيتون ثم ضعي الدجاج لمدة 3: 4 دقائق حتي يصبح لونه ذهبي، ثم اخرجه وضعه جانبا.
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
ضع البصل و الفلفل فى الزيت و استمر فى التقليب حتي يأخذ اللون الذهبي ،ضع الثوم لمدة دقيقة واحدة ، اضيف الأرز و الطماطم ثم الدجاج، واتركهم حتي يغلي جيدا.
ثم ضعه فى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أضيف صلصة البيستو ، وقدميه لعائلتك دافئ.
 
يمكن تناول هذا الصنف مع:
بطاطس بالأعشاب
خبز الفوكاشيا الايطالي