القاهرة - مصر اليوم
المقادير
دجاجة
شعرية
2 حبة بصلة كبيرة مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة جنزبيل
ربع كوب زبيب
كزبرة خضراء مفرومة
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* ضعي زيت في حلة على النار ثم ضيفي اليه البصل الشرائح واتركيه حتى يحمر
* ضعي الدجاجة مع البصل في الحلة ثم ضيفي الكركم والجنزبيل والملح والفلفل والكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم
* ضيفي ماء على الدجاجة واتركيها لتغلي ثم ارفعي الدجاجة بعد ان تنضج من الحلة
* ضعي الشعرية واتركيها لتنضج ثم قدمي الشعرية وعليها الدجاج