القاهرة - مصر اليوم
المقادير:
140 جرام جبنة قريش
½ فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
القليل من أوراق الريحان المقطعة
2 شريحة توست
رشة خل بلسميك (إختياري)
الطريقة:
ضعى الجبنة والفلفل الأحمر وتبليهم بالملح والفلفل مع بعض الريحان في إناء وإتركيه فى الثلاجة ليبرد قليلاً.
حمصى الخبز وإتركيه ليبرد لمدة 1 دقيقة، ثم ضعى خليط الجبنة خليط فوق التوست.
رشى القليل من خل البلسميك، حسب الرغبة.
يمكن تناول هذا الصنف مع:
البطاطس المخبوزة بالفرن
ساندوتشات الجبنة المشوية
مشروب السحلب