المقادير
- 350 غراماً من فيليه السلمون

- 150 غراماً من جبنة الريكوتا

- 3 حبات بصل أخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة

- نصف حبة ليمون أخضر

- فلفل أسود

- ملح

طريقة التحضير
1 – سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي سمك السلمون في صينية الفرن المبطنة بورق القصدير.

2 – غطي السمك بجبنة الريكوتا وزينيه بالبصل الأخضر ورشيه بالقليل من الفلفل الأسود والملح.

3 – اخبزيه لمدة 25 دقيقة، وقدميه مع شرائح الليمون.