القاهرة - مصر اليوم
المقادير
سمك فيليه
مستردة
كركم
كريمة لباني
عصير ليمون
بصل
ثوم
كمون
ليمون
زيت ذرة
ملح
فلفل اسود
أرز أبيض
طريقة التحضير
* افرمي البصل و ثوم ثم ضيفي اليها عصير ليمون و ملح و فلفل و كركم و كمون و استمري في الفرم حتى تحصلي على عجينة طرية
* تبلي السمك بالخليط المفروم ثم ضعي السمك في طاسة بها زيت ساخن على النار حتى تحمر من الجانبين
* ضيفي المستردة و الكريمة اللباني و اتركيها لتغلي حتى ينضج السمك تماما ثم قدميها مع أرز أبيض