القاهرة – مصر اليوم
المكونات
1/2 كيلو سلمون شرائح
ملعقة ثوم مفروم
رشة كمون
2 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة خل تفاح
ملح
فلفل
ورق زبدة
ورق ألومنيوم
طريقه الطهى
نضع الثوم مع زيت الزيتون والملح والفلفل والكمون في إناء ونقلب ثم نضيف خل التفاح ونقلب ثم نضيف شرائح السمك ونتركها تتبل.
نضع ورقة الزبدة على ورقة الألومنيوم ثم نضع السمك المتبل ونغلقها ونضعها فى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم.