لتحضير شوربة الفاصوليا السوداء نحتاج المقادير التالية:
كوب من الفاصوليا السوداء الناشفة
حبة بندورة معصورة
ملعقة زيت
حبة بصل
فصين ثوم
2 ملعقة صغار من الكمون المطحون
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
كوب من الماء
رشتين من رقائق الفلفل الأحمر
القليل من الفلفل الأخضر المقطع
كوب من مرقة الدجاج أو الخضار
أما طريقة تحضير شوربة الفاصوليا السوداء:
• ضعي البصل والثوم المقطع على النار فوق الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي.
• ثم ضعي الفاصوليا وباقي المقادير ثم اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك لكن ليس بشكل مستمر إلى أن ينضج.