زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير:
4 أكواب حليب
 3 ملعقة طعام  نشاء(مسحوق السحلب)
 4 ملعقة طعام سكر
 3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)
رشة قرفة      
طريقة التحضير والطهى
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
قللي النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.