المقادير

1/2 كيلوفول مدشوش منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 8 ساعات

حبةبصل كبيرة مفرومة

5 فصوص ثوم مفروم

حزمة بقدونس مفرومة

2 م ص بيكنج بودر

ملعقةص كمون

ملعقة صغيرةكسبرة ناشفة

ملح و فلفل و شطة حسب الرغبة 

طريقة التحضير
توضع جميع المقادير في الكبة او مفرمة و تفرم ناعم و تشكل