المقادير

    2 كوب بطاطس
    2 ملعقه زيت
    كوب جبنة فيتا
    كوب دقيق
    2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    رشة ملح
    2 بيضة
    حبة البركة

طريقة التحضير

* إخلطى الدقيق مع البيكنج باودر

* أخلطى البطاطس مع الجبنة والزيت ورشة الملح والبيضة

* أضيفى خليط الدقيق لخليط الجبنة والبطاطس وأضيفى السمسم وحبة البركة

* قطعى الفطائر على شكل أقراص فى صينية

* إدهنى الفطائر بالبيضة المخفوقة ورشيها بالسمسم وحب البركة

* أدخلى الفطائر الفرن حتى النضج وقدميها