المكونات 4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم. 425 جرام تونة معلبة ومصفاة من الزيت. بيضة. ثمرة جزر مبشورة. ملعقة صغيرة كرفس. زيت للقلي. ½ كوب دقيق. الطريقة 1- تسلق البطاطس ثم تهرس. 2- تخلط البطاطس والتونة والبيضة في وعاء، ثم يضاف الكرفس والجزر إلى الخليط. 3- يقسم الخليط إلى 8 أجزاء، ويشكل على هيئة مكعب ثم يغمس في الدقيق. 4- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تطهى الفطائر لمدة 4 دقائق على كل جانب، ثم توضع على مناشف ورقية. 5- تقدم مع السلطة.