القاهرة - مصر اليوم
المقادير
نصف كوب بطاطا بيوريه
كوب سكر بني
كوب عصير تفاح
ثلاثة أرباع كوب زبيب
قرفة
جوزة الطيب
قرنفل
كبابة صيني
1 و نصف ملعقة كبيرة زيت
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب عين جمل مجروش خشن
طريقة التحضير
* اخلطي الزيت مع البطاطا وعصير التفاح والسكر
* اخلطي الدقيق مع جوزة الطيب والقرنفل والقرفة و الكبابة الصيني والبيكنج بودر والبيكنج صودا وعين الجمل الزبيب
* ضيفي الخليط الجاف الجافة على خليط البطاطا واخلطي جيدا
* ضعي هذا الخليط في قالب انجلش كيك وادخليه الفرن على 160 درجة مئوية