القاهرة - مصر اليوم
المقادير
مكعبات لحمة
زبدة
زبيب
بصل مكعبات
بهارات
ثوم بودرة
بصل بودرة
قرفة
جوزة الطيب
ورق لورا
حبهان
طريقة التحضير
* ذوبي الزبدة ثم ضيفي البهارات وضيفي اللحمة وشوحيها جيدا ثم ضيفي القرفة وجوزة الطيب
* ضيفي ورق اللورا والحبهان ثم ضيفي البصل واتركيها لتنضج
* ضيفي الثوم المفروم والزبيب وقلبيهم جيدا ثم ضيفي القليل من الماء
* تبليها بالملح والفلفل واتركيها لتمتزج المكونات وقدميها ساخنة