يعد مرض السرطان من أخطر أمراض العصر، وهناك أساليب وأغذية نفعلها يوميا، ولا نعلم مدى خطورتها على الصحة، ولم يقتصر الأمر على الاصابة بميكروب أو حتى فيروس، بل لحدوث الأخطر وهو الإصابة بالسرطان، لذا عليك بمعرفة الأغذية الضارة.

-اللحوم الحمراء:
تتكون مادة مسرطنة على سطح اللحوم الحمراء، عند تناولها، بجميع أنواعها بشكل غير صحي، حيث يتم طهيها على درجات حرارة عالية، حتى يظهر عليها أثر التفحّم الشديد، أو التي يتم طبخها أيضًا بالسلق على نار عالية.

-الأطعمة المصنعة:
تحتوي المنتجات الغذائية للأطعمة المصنعة من اللحوم ككرات اللحم والنقانق على مواد مسرطنة تستخدم فى صنعها مثل نترات البوتاسيوم حيث إنها تعتبر من المواد المسرطنة.

-الأطعمةالمجففة:
كل أنواع الأطعمة التى يتم تجفيفها من الفواكه أو الخضار تتراكم عليها مادة  الأفلاتوكسين المسرطنة، كالفلفل الحار الجاف، الثوم المجفف، البصل المجفف، الذرة المجففة، الخبز الذي تم تخزينه لفترة طويلة في طقسٍ حار ورطب.

-الأطعمة النيئة:
إن تناول بعض الأطعمة النيئة كالموجودة فى قائمة الطعام لدول آسيا  كأسماك المياه العذبة، قد تسبب الضرر للجسم، بسبب احتواء الأسماك قبل طبخها على بعض الطفيليات التى تسبب السرطان.

- المشروبات الكحولية:
يؤدي الإستهلاك المتتالي للمشروبات الكحولية أو الإفراط في تناولها من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

باحثون يستطيعون تصميم لقاح يحارب سرطان الجلد لسنوات عديدة

بروفيسور روسي يحدد 7 فيروسات يمكن أن تسبب السرطان