أكد الدكتور أيمن خضاري ،  وكيل وزارة الصحة في محافظة قنا ،  تنفيذ قطاع التفتيش على الأغذية في المديرية ، بالتفتيش على 6 آلاف و830 منشأة غذائية وإصدار قرارات بغلق 227 منشأة مخالفة للاشتراطات الصحية خلال عام 2016.
 
وأشار إلى أنه تم سحب 8 آلاف و186 عينة غذائية من المنشآت التي تم المرور عليها لتحليلها في معامل مديرية الصحة للتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين ، موضحًا تحرير 2052 محضر مخالفة وإعدام 28 طن و900 كيلو غرام من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وسحب 489 عينة خاصة بملح الطعام وإصدار 9 آلاف و335 شهادة صحية للعاملين في تلك المنشآت خلال العام الماضي.