مدير مجازر السويس

بدأت مجازر السويس "السبت"، الاستعداد لشهر رمضان حيث أعلنت المجازر حالة الطّورائ طوال شهر رمضان، لمواجهة حالات الزّيادة المتوقعة من قبل المستهلكين .وقال مدير مجازر السويس الدكتور لطفي شاور، إنّه تقرر تخصيص نوبتجيات إضافية لفترات العمل لمواجهة زيادة الطّلب على الذّبح.وأردف قائلاً "يوجد تنسيق مع مديرية تموين السويس ، بمراقبة عمليات الذبح خارج المجازر ، خصوصا وأن هناك ذبائح لا يتوافر فيها شروط الذبح والتى يقل فيه وزن العجول عن 250 كليو جرام" .وأشار شاور إلى وجود مجموعة من الإجراءات الدقيقة لعزل الذبائح المصابة، بأمراض وبائية أو معدية.