يدخل الفلفل الأحمر في وصفات عديد من الأطعمة اللذيذة الشهية , فهناك عشاق للفلفل الأحمر لمجرد إنه يعطى  مذاق شهي للطعام غير مدركين أن الفلفل الأحمر له فوائد صحية عديدة  سنقدمها لكم  فوائد الفلفل الأحمر : 1- الفلفل الأحمر هاضم ومنشط للعصارة المعدية وله تاثير علي دهون الدم ومنشط للأوعية الدموية . 2- من اهم مزايا الفلفل الاحمر انه طارد للأرياح 3-  الفلفل الاحمر مفيد فى حالات الربو والبرد وإلتهاب الشعب الرئوية . 4- يعتبر الفلفل الأحمر ضد الأورام ومجدد لخلايا جهاز المناعة في الدم والطحال والأنسجة الليمفاوية . 5- يقوم الفلفل الأحمر بأفراز مركبات الأجسام المضادة التي تحسن جهاز المناعة. 6-   يعتبر الفلفل الأحمر من اكثر الأغذية الغنية بفيتامين c   فهو يعمل على طرد السموم  من الجسم  كما يعمل على تخلص الجسم من التعب  و الأجهاد  . 7- يحتوي الفلفل الأحمر على فيتامين حمض الفوليك  و هو من المغذيات التي الضرورية لجسم الإنسان  كما يحتوي على  فيتامين b6  , الذى يعمل على السيطرة على مستويات السكر فى الدم  . 8- يعمل الفلفل الأحمر على تجنب اعتام عدسة العين, فقد اثبتت احدث الدراسات العلمية ان وجود الفلفل الاحمر ضمن النظام الغذائي للأنسان يساعد على تقليل فرصة اعتام العين 9- الفلفل الأحمر يقلل من الإصابة بالنوبات القلبية ويمنع تجلط الدم , ففي السنوات الأخيرة  اصبحت النوبات القلبية شائعة جدا حتى في سن مبكرة ؟؟, لذا ننصح بأدخال الفلفل الأحمر فى الأنظمة الغذائية لتقليل  مخاطر الأصابة بالنوبات القلبية ومنع تجلط الدم . 10- الفلفل الأحمر يتم امتصاصه جيدا من قبل الجسم , كما انه  لا يحتوي على اى سعرات حرارية .   11- الفلفل الأحمر يعمل على ضبط ضغط الدم ومعدل نبض الأنسان . 12- يعمل الفلفل الأحمر كمطهر  للجهاز الدوري والجهاز الهضمي . 13- الفلفل الأحمر معروف انه يقاوم الصداع والروماتيزم 14- يستعمل الفلفل الأحمر لعلاج تصلب العضلات وآلامها وكذلك علاج العضلات وآلامها لجميع اجزاء الجسم المختلفة. 15- الفلفل الأحمر يستعمل كمضاد حيوي للقضاء على البكتيريا الضارة. 16-   يستعمل الفلفل الأحمر  كمنظم لحرارة الجسم .  17- الفلفل الأحمر يستعمل كمسكن للألم موضعياً .  محظورات عند استخدام الفلفل الأحمر : يجب عدم استخدام الفلفل الأحمر أو الشطة مع الأدوية المخفضة لضغط الدم -  يجب عدم استخدام الفلفل الأحمر أو الشطة مع الأدوية المسببة للاكتئاب   - يجب عدم استخدام الفلفل الأحمر للمرأة الحامل . - حبوب الفلفل الأحمر أو الأخضر قد تسبب مشاكل للمعدة فيجب إزالتها ورميها خارجاً قبل استعمال الفلفل الأحمر أو الشطة.