فازت شركة إمداد كيترينغ، التابعة إلى شركة جي سي سي سيرفيس بعقد تموين لمدة خمس أعوام في مشروع دبي الجنوب، وستقوم شركة إمداد وفقًا لبنود العقد الذي يبدأ في يونيو 2017 بتقديم خدمات التموين إلى سكان المجمع السكني في المشروع، ومن المتوقع أن يضم المجمع عند اكتماله في 2020 ما يقارب 15 ألف شخص. 

وشركة إمداد غلف كيتيرينغ هي شركة مقرها إمارة أبوظبي ومتخصصة في خدمات حقول النفط والغاز البرية والبحرية، التموين وتقديم  خدمات الدعم، وتضم خدماتها إدارة المطاعم وإدارة سكن العمال وعقود تموين الطعام وتحضير الوجبات، وخدمات الضيافة.

ويمتد مشروع مدينة دبي الجنوب كمدينة ناشئة على مساحة تبلغ 145 كم ضمن إمارة دبي، ويتوقع لهذا المشروع أن يستضيف نحو مليون نسمة عند اكتماله، وفقًا لموقع المدينة الالكتروني، والمشروع الأبرز كان "جميرا سنترال"، والذي تقوم بتطويره شركة "دبي القابضة" المملوكة للحكومة، ومشروع "إعمار الجنوب" الذي ستنفذه إعمار العقارية.