يعقد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية ، السبت ، مؤتمرًا صحافيًا ، لإعلان خطة إعادة هيكلة منظومة دعم الخبز ، بما يحقق رفع كفاءة وجودة المنتج النهائي، بحضور الشركاء كافة من مطاحن القطاع العام والمطاحن التموينية الخاصة وأصحاب المخابز.

وسادت حالة من القلق على عدد كبير من أصحاب المخابز البلدي والأفرنجي في المحافظات كافة ، بعد قرار وزارة التموين الخاص بتحرير سعر الدقيق لأصحاب المخابز والتوقف عن دعم المخابز بداية من أغسطس/أب المقبل ، حيث أعلنت الوزارة أن أصحاب المخابز سيشترون الدقيق بالسعر الحر، ثم يبيعون الرغيف بسعر ٥ قروش على أن يحصلوا على فارق التكلفة من الوزارة، غير أن أصحاب المخابز اعترضوا بشدة على القرار لأنهم لا يملكون المال اللازم لشراء الدقيق بالسعر الحر، خاصة أن أقل مخبز يحتاج 5 آلاف جنيه يومياً لتشغيله حسب قولهم.