ارتفعت أسعار الدواجن الأحد في المزرعة لتصل إلى 2.3 جنيه للكيلو مقابل 22 جنيهًا في تعاملات السبت ، فقد سجلت كرتونة البيض لتسجل 40 جنيهًا للمستهلك مقابل 37 جنيهًا الأسبوع الماضي ، فقد كشف حسين صولة، مدير تسويق شركة كوهية للدواجن، أن ارتفاع الأسعار ترتب على انخفاض المعروض في السوق الفترة الحالية ، نتيجة ارتفاع نسبة النافق في السوق ، لتتراوح بين 20 و30% من الإنتاج اليومي ، فضلًا عن ارتفاع تكاليف الإنتاج بسبب الأعلاف التي تخطت 700 آلاف جنيه للطن.

وأوضح صولة فى تصريحاته لـ "مصر اليوم " ، أن زيادة أعداد النافق يرفع تكلفة الإنتاج على المنتجين ، وبالتالي يحققون خسائر مادية متلاحقة، ما يدفعهم للتخارج من السوق، فيقل المعروض مرة أخرى وترتفع الأسعار من جديد.

ولفت إلى أن صغار المربين يعانون من أعباء الصناعة، ولا توجد أي خطط واضحة تعمل الدولة من خلالها لضبط أوضاعهم ومساعدتهم أمام المشكلات التي تواجههم.

وأشار علي الدواهري ، أحد كبار مربي الدواجن ، إلى أن نسبة النافق فى بعض المزارع في محافظة الدقهلية تخطت 30% الفترة الماضية لعدم وجود لقاحات مناسبة للأمراض المتوطنة في السوق.

وأضاف الدواهري ، أن التوقعات تشير لارتفاعات جديدة خلال الفترة المقبلة نتيجة استمرار تزايد النافق اليومي ، ولابد من وضع حد لأزمات صغار المربين حتى لا تتفاقم أزمة التخارج.

كما أثر انخفاض المعروض على حكميات بيض المائدة في الأسواق ، ليزيد سعر الكرتونة 3 جنيهات بداية الأسبوع الجاري ، فقد سجل سعر الكرتونة من "الأبيض" 33 جنيهًا ، مقابل 30.5 جنيه الأسبوع الماضي ، و"الأحمر" 34 جنيهًا مقابل 31 جنيهًا على ان تصل للمستهلكين بأسعار تزيد على 40 جنيهًا في بعض المناطق.

ولفت أحمد ابراهيم، مربي، إلى أن ارتفاع أسعار البيض في المزارع نتجت عن انخفاض أعداد مزارع تربية الدواجن البياضة لارتفاع تكاليف الإنتاج وانخفاض أسعار البيع ، لكن ارتفاع الأسعار على المستهلكين في الأسواق لتصل إلى 40 جنيهًا ترتب على كثرة حلقات التداول من التجار.

وأوضح أن فارق السعر بين المزرعة والذي يحصل عليه المستهلك لا يزيد على 3 جنيهات في الكرتونة الواحدة، لكن زيادتها لتتخطى 6 جنيهات لا يحمل معنى أكثر من ضعف سيطرة الدولة على الأسواق وانخفاض الرقابة