أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور علي المصيلحي، عن الاتفاق مع ممثلي المطاحن التي تنتج الدقيق استخراج 82% والمخابز ليقوم المطحن بدفع قيمة القمح لهيئة السلع التموينية، وكذلك صاحب المخبز بالنسبة للدقيق، وبعد قيام صاحب المخبز بإنتاج الخبز وبيعة للمواطن، سيتم تحويل قيمة تصنيع الخبز بقيمة 14.4 قرشًا، لكل رغيف يتم تصنيعية في المخابز التي تعمل بالسولار، موضحًا أن الرغبف يكلف الدولة ٦٠ قرشًا قيمة التصنيع المخبز ١٤.٤ قرشًا يباع للمواطن ٥ قروش.
أكد وزير التموين الدكتور علي مصيلحي، أن الوزارة تسعى لتحسين الأداء وجودة الخبز، فى ظل الرقابة على المخابز، وقال مصيلحي في مؤتمر صحافي، لإعلان خطة إعادة هيكلة منظومة الخبز: "مبروك لمصر ولنا جميعًا، استطعنا وضع منظومة قابلة للإدارة والرقابة"، وأوضح أن منظومة الخبز الجديدة ترفع من جودة المنتج، وتحكم الرقابة على المخابز، مضيفًا:" لا نخلط النظام الجيدة بمشاكل المنظومة القديمة، وجميع الحقوق محفوظة".
جاء ذلك خلال انعقاد المؤتمر، في حضور رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية اللواء الدكتور علاء الدين فهمي، ورئيس الشعبة للعامة للمخابز عبد الله غراب ورئيس شعبة الحبوب طارق حسانيين، وممثلي شعبة المطاحن أن النظام الجديد يضمن حقوق أصحاب المخابز، وكذلك المواطن والمطاحن شريطة إنتاج خبز مدعم جيد.